L'azienda agricola Alfani

Oggi la nostra azienda conta circa 36 ha di terreno, dei quali circa 26,5 adibiti a coltivazioni, 7,5 a bosco ceduo e circa 2,5 ad altro utilizzo.
Il vigneto, con circa 17 ha di superficie netta, é la nostra attività principale ed é iscritto al DOCG del ch cl per circa xx ha. La nostra produzione annua é di circa 100.000 kg di uva interamente conferiti alla Castelli del Grevepesa.
L'oliveto si sviluppa per oltre 3.5 ha e conta 1470 piante delle principali varietà toscane. La produzione media é di circa 2000 litri, commercializzati in modo diretto.
L'apicoltura é stata sviluppata in modo moderno a partire dal 2002. Oggi la produzione é in costante aumento e ci sta regalando grandi soddisfazioni.
L'allevamento di suini, rigorosamente allo stato brado, é condotta rispettando le antiche regole di allevamento allo scopo di ottenere dalle carni di questi suini, quei sapori tipici della nostra tradizione di cui andiamo particolarmente fieri. La trasformazione delle carni avviene con la collaborazione dei migliori macellai artigiani locali. La conduzione diretta ci permette di portare sulle nostre tavole prodotti di assicurata qualità e bontà.