Das Weingut "Alfani"

I nostri vigneti sono dislocati nelle tre aree in cui é oggi divisa la nostra azienda. Ogni area ha terreni molto diversi con vitigni e cloni specifici e ci permette di ottenere vini che hanno marcate differenze organolettiche. Questo ci da anche la possibilità di scegliere ogni anno in base alle condizioni climatiche che abbiamo avuto, dove andare a cercare le nostre uve migliori per la vinificazione delle selezioni. La vinificazione avviene presso la nostra Cantina cooperativa Castelli del Grevepesa, dove siamo stati tra i soci fondatori! L'adesione a questa grande famiglia cooperativa ci da la possibilità di sfruttarne le più moderne sinergie , tecniche di vinificazione, affinamento, imbottigliamento, ed il personale più qualificato allo scopo di seguire al meglio tutta la fase di trasformazione.
I vitigni principali impiegati nei nostri vigneti sono i seguenti:

• Sangiovese 80% circa
• canaiolo
• colorino
• merlot
• cabernet
• trebbiano
• malvasia