Das Weingut "Alfani"

La nostra apicoltura é di tipo stanziale sui nostri terreni ed é basata su famiglie di api di razza italica, allevate in casette moderne. Il nostro lavoro é quello di tenere sotto controllo la forza e il numero di ogni famiglia, eventualmente arricchendole o privandole di nuova covata allo scopo di farle arrivare forti alla stagione della fioritura.
Nella nostra regione le api riescono a darci i mieli di fiori di acaciain tarda primavera e poi un ottimo miele millefiori durante la stagione estiva. Se le condizioni sono favorevoli é possibile raccogliere anche il particolare miele di Melata di bosco. L'estrazione del miele ed il suo confezionamento avviene presso la moderna cooperativa Apitoscana.